يمكن أن تؤدي محاولات تخمير النبيذ إلى نتائج غريبة: من النبيذ الفاخر إلى مياه الصرف الصحي. تتمثل إحدى المشكلات في مقدار السكر الذي يجب أن يبدأ به المشروب في الحصول على نسبة معينة من الكحول بنسبة٪ Vol. بعد البحث في الويب وجدت عدة طرق لتحويل BRIX إلى SG أو SG إلى BRIX. كان مقياس الانكسار الخاص بي يحتوي على مقياس BRIX و SG لكن تحويل القيمة من واحد إلى الآخر لم يتطابق مع المقياس.
كنت بحاجة إلى تطبيق بسيط وخالي من الإعلانات لإجراء هذه الأنواع من الحسابات. بالإضافة إلى ذلك ، احسب كمية السكر المطلوبة لتخمير النبيذ بنسبة معينة من الكحول. مهم أيضًا: تذكر جميع قيم الإدخال حتى لا أحتاج إلى إعادة إدخالها مع كل بدء تشغيل للتطبيق.
لذلك توصلت إلى تطبيق Android هذا BrixSgCalculator.
أدخل BRIX / SG المقاس ويتم تحويله إلى SG / BRIX ، إلى كمية السكر في السائل وإلى نسبة الكحول التي يؤديها هذا. بدلاً من BRIX ، يمكنك أيضًا إدخال قيمة PLATO. سيكون الفرق في القيمة المقاسة بين الاثنين في مستوى 0.0N (N = العشري الثاني).
أدخل حجم الكحول المطلوب وحساب المطلوب: BRIX ، SG ، السكر ؛ وبناءً على مقاييس BRIX أو SG المقاسة ، مقدار السكر المفقود.
أدخل الحجم المتاح للسائل ، أو العصير ، وتحسب كمية السكر المفقودة في السائل بناءً على BRIX أو SG المقاس ؛ ونسبة الكحول المرغوبة.
جميع القيم موجودة في الوحدات الأساسية للنظام الدولي للوحدات (جرام ، لتر) راجع https://en.wikipedia.org/wiki/SI_base_unit
الكود متاح على جيثب: https://github.com/zekitez/BrixSgCalculator
تاريخ التحديث
27/08/2024