smoothie on paksu ja kermainen juoma, joka on valmistettu soseutetuista raakahedelmistä, vihanneksista ja joskus maitotuotteista, kuten maidosta, jogurtista, jäätelöstä tai raejuustosta, tyypillisesti tehosekoittimella. Maitotuotteita sisältävä smoothie on samanlainen kuin pirtelö, vaikka jälkimmäinen sisältää tyypillisesti vähemmän hedelmiä ja käyttää usein jäätelöä tai jäädytettyä jogurttia. Kiivin tai kahden sekoittaminen vihreään smoothieen kirkastaa makua lisäämättä joukkoa ylimääräisiä kaloreita, varsinkin kun siellä on paljon vihreitä.
Smoothien terveellisyys riippuu sen ainesosista ja niiden osuuksista. Monet smoothiet sisältävät suuria tai useita annoksia hedelmiä ja vihanneksia, joita suositellaan terveellisessä ruokavaliossa ja jotka on tarkoitettu korvaamaan ateria. Suuria määriä sokeria sisältävä hedelmämehu voi kuitenkin lisätä kalorien saantia ja edistää painonnousua. Samoin ainesosia, kuten proteiinijauheita, makeutusaineita tai jäätelöä, käytetään usein smoothie-resepteissä, joista osa edistää enimmäkseen makua ja lisää kalorien saantia.
Vihreä smoothie koostuu tyypillisesti 40–50% vihreistä vihanneksista, tavallisesti vihreistä vihreistä lehtivihanneksista, kuten pinaatista, lehtikaalasta, sveitsiläistardista, collardin vihreistä, selleriistä, persiljasta tai parsakaalista, ja loput ainesosat ovat pääasiassa tai kokonaan hedelmiä. Vehnäruohoa ja spirulinaa käytetään myös terveellisinä ainesosina. Useimmilla vihreillä lehtivihanneksilla on katkera maku, kun niitä tarjoillaan raakana, mutta tätä voidaan parantaa valitsemalla tiettyjä vähemmän karvas vihanneksia tai yhdistämällä tiettyihin hedelmiin.
Opi kaikki ainesosat ja seuraa vaiheittaisia ohjeita
Etsi ja käytä miljoonia reseptilajeja kätevimmällä tavalla koskaan!
Offline-käyttö
Tämän smoothie-reseptisovelluksen avulla voit hallita kaikkia suosikkireseptejäsi ja ostoslistojasi offline-tilassa.
Keittiökauppa
Tee reseptinetsinnästä nopeampi käyttämällä keittiökaupan ominaisuutta! Voit lisätä korkeintaan viisi ainesosaa koriin. Kun olet valmis, paina "Etsi reseptit", ja sinulla on maukkaita smoothieita edessäsi!
Reseptivideo
Voit etsiä ja löytää tuhansia reseptivideoita, joiden avulla voit valmistaa herkullisia smoothieita vaiheittaisten video-ohjeiden avulla.
Kokkiyhteisö
Jaa suosikkireseptejäsi ja ruoanlaittoideoitasi ihmisten kanssa ympäri maailmaa.